C’est pour mon fils, fin gourmet, cuisinier amateur de talent et admiratif de la cuisine du grand chef collongeard, que j’ai acheté le "Bocuse" de Gautier Battistella. Curieuse, j’ai voulu goûter les quelques premières pages. D’emblée, je suis tombée dans la saucière et n’en suis ressortie, babines dégoulinantes, qu’au moment du dessert.…
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